Стеклянная бутылка – классический вариант. Сегодня все реже можно встретить в магазинах молоко, разлитое в стеклянные бутылки. Постепенно они уходят в прошлое. Верность данной упаковке сохраняют лишь некоторые молочные заводы, по-прежнему используя ее. В бутылках, сделанных из стекла, в основном продают молоко, прошедшее стерилизацию. Тара, вместе с содержащимся в ней продуктом, подвергается воздействию высокой температуры в течение определенного времени.
После этой процедуры молоко обретает тот самый, всем известный вкус. Но большая часть полезных витаминов, содержащихся в продукте, теряется. Достоинство такой упаковки – ее форма. Стеклянную бутылку удобно ставить в холодильник. При этом можно не опасаться, что оно прольется. Помимо этого, некоторые покупатели, особенно люди старшего поколения, отлают предпочтение молоку именно в этой упаковке. Минус стеклянной тары – ее прозрачность, а, следовательно, световое воздействие на продукт, о котором уже упоминалось. Стеклянная бутылка имеет и довольно ощутимый вес, что тоже можно отнести к недостаткам, а также ее легко можно разбить. Ее утилизация также представляет собой сложную задачу. Картонный пакет – удобно и красиво. Одна из наиболее распространенных упаковок молока в нашей стране – это картонный пакет. Большая часть всех молочных продуктов попадает на прилавки магазинов именно в них. Покупатели считают картонный пакет самой лучшей упаковкой. Его неоспоримые плюсы – компактность, легкость, довольно высокая прочность. С экологической точки зрения он чист, и, к тому же, может быть отправлен на вторичную переработку. В последнее время все большей популярностью пользуются так называемые «тетрапаки». Они состоят из нескольких слоев – картона, полиэтилена и тончайшей алюминиевой фольги. Это дает возможность защитить находящийся внутри продукт от пагубного влияния света и дольше сохранить его свежесть и вкус. При выборе молока в той или иной упаковке необходимо помнить не только о полезных свойствах продукта, находящегося внутри нее, но и о последующей утилизации самой тары. Разнообразие видов упаковки молочной продукции позволяет покупателю сделать выбор, опираясь на собственные предпочтения. Каждая из упаковок имеет сою категорию потребителей, отдающих предпочтение только ей.
